溫太太窩在廚房 172 食譜 1,152 粉絲 追蹤 比利時鬆餅🧇 描述 防疫期間孩子想吃鬆餅,想想之前都用傳統鬆餅,這回改用比利時鬆餅看看 加上蜂蜜很好吃或是果醬也不錯觀迎試試看 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 180g 酵母 2g 雞蛋 一顆 糖 30g 蜂蜜 10g 牛奶 90g 鹽巴 3g 無鹽奶油(先融化備用) 75g 步驟 先將麵粉過篩與酵母攪拌均勻放在一旁 準備好材料 奶油先用微波爐溶解 將蛋攪拌 放入砂糖放入蜂蜜放入牛奶及鹽巴攪拌好 後再將第一個步驟一起攪拌均勻 就呈現這樣了 奶油慢慢分次攪拌倒入 大致上是這樣,蓋上保鮮膜,冷藏一天隔天一早就可以烤來吃,如果現吃就室溫放20分鐘就可以直接烤來吃 隔天將麵團打開 預備好烤模 放入兩塊麵團後蓋上烤盤蓋 等待完成! 淋上蜂蜜 酥酥脆脆的很不錯 可以烤五片喔! 9,187 瀏覽 2021/07/15 發表