SEAkitchen. 44 食譜 533 粉絲 追蹤 Vitantonio 比利時鬆餅 描述 冷藏發酵8小時,大約做8-10片鬆餅。 241 說讚 4 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 50g 牛奶 100ml 高筋麵粉 50g 低筋麵粉 150g 鹽 3g 蛋 2顆 砂糖 50g 蜂蜜 15g 速發酵母 4g 珍珠糖 適量 步驟 準備工作- 。碗1: 無鹽奶油+牛奶 。碗2: 蛋+糖+蜂蜜 。碗3: 高筋麵粉+低筋麵粉+鹽混合過篩 無鹽奶油+牛奶微波1分鐘後攪拌至奶油融化 蛋+砂糖+蜂蜜攪拌均勻 把混合的無鹽奶油和牛奶倒入蛋液中,繼續攪拌。 *要確定牛奶已經微涼,不可以過熱。 加入速發酵母拌勻 倒入已經過篩的粉類,繼續拌勻 用保鮮膜蓋好,放冰箱冷藏發酵6-8小時後烤。 烤盤預熱完成後,挖適量麵糊,可以加入一些珍珠糖,烤2分30秒就完成了! 趁熱香香的吃! 3.3 萬 瀏覽 2020/12/25 發表