氣炸牛奶饅頭餅乾(親子烘焙)不用奶油

晨萌媽
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描述

好想做餅乾!但是每個餅乾食譜都要奶油!

家裡沒奶油也沒打蛋器,
然後想順便消耗奶粉
而找到的簡易食譜!!
剛好滿足我全部願望

小孩長大不想喝奶粉剩一大堆
不然用鮮奶應該也蠻好吃的~~
0廚藝一次成功
適合跟小孩一起做

在這裡紀錄以後自己才可以複習🤣

步驟

  • 麵粉過篩+奶粉+糖+酵母 全部粉類通通倒進容器攪拌均勻 很easy~~

  • 慢慢加入事先泡好的溫牛奶 或是微波加熱的牛奶 因為有酵母 ,要用溫的(約30度)

  • 分次加入攪拌成糰 如果麵糰很濕黏手 就在➕過篩麵粉 自行斟酌

  • 麵糰用蓋子蓋著等10分鐘發酵

    麵糰用蓋子蓋著等10分鐘發酵

  • 麵糰壓扁壓模
沒有模型可以用奶瓶蓋、藥水蓋,瓶蓋

藥水蓋覺得蠻好用的 大小也剛好🤣

    麵糰壓扁壓模 沒有模型可以用奶瓶蓋、藥水蓋,瓶蓋 藥水蓋覺得蠻好用的 大小也剛好🤣

  • 放入預熱氣炸鍋
165度10分鐘後翻面
再烤2-5分鐘 
看情況即可出爐

氣炸鍋一次只能放一些
我分了三四次才烤完全部麵糰~🤣

    放入預熱氣炸鍋 165度10分鐘後翻面 再烤2-5分鐘 看情況即可出爐 氣炸鍋一次只能放一些 我分了三四次才烤完全部麵糰~🤣

小撇步

吃起來不太像餅乾
不知道是不是給小朋友壓模壓太久
一直發酵膨脹
烤完越來越胖
吃起來有點像烤饅頭欸
很特別
外酥內軟
也是好吃啦

可以消耗大寶精力
七個月的小寶寶也吃得很開心~

很棒的點心😂

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