氣炸牛奶饅頭餅乾（親子烘焙）不用奶油
描述
好想做餅乾！但是每個餅乾食譜都要奶油！
家裡沒奶油也沒打蛋器，
然後想順便消耗奶粉
而找到的簡易食譜！！
剛好滿足我全部願望
小孩長大不想喝奶粉剩一大堆
不然用鮮奶應該也蠻好吃的～～
0廚藝一次成功
適合跟小孩一起做
在這裡紀錄以後自己才可以複習🤣
熱量
食材
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100克
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20克
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10克
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70ml
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1.5克
步驟
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麵粉過篩+奶粉+糖+酵母 全部粉類通通倒進容器攪拌均勻 很easy~~
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慢慢加入事先泡好的溫牛奶 或是微波加熱的牛奶 因為有酵母 ，要用溫的（約30度）
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分次加入攪拌成糰 如果麵糰很濕黏手 就在➕過篩麵粉 自行斟酌
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麵糰用蓋子蓋著等10分鐘發酵
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麵糰壓扁壓模 沒有模型可以用奶瓶蓋、藥水蓋，瓶蓋 藥水蓋覺得蠻好用的 大小也剛好🤣
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放入預熱氣炸鍋 165度10分鐘後翻面 再烤2-5分鐘 看情況即可出爐 氣炸鍋一次只能放一些 我分了三四次才烤完全部麵糰～🤣
小撇步
吃起來不太像餅乾
不知道是不是給小朋友壓模壓太久
一直發酵膨脹
烤完越來越胖
吃起來有點像烤饅頭欸
很特別
外酥內軟
也是好吃啦可以消耗大寶精力
七個月的小寶寶也吃得很開心～很棒的點心😂
