簡單就好 175 食譜 971 粉絲 追蹤 孜然炒水蓮~全素 描述 好久沒寫食譜了,多過了ㄧ年了~ 以後有時間,ㄧ定會常上傳食譜,和大家分享 願大家身體健康、平安~ #素食 #蔬食 #全素 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水蓮 半包 紅羅蔔 3片 薑絲 3片 菇(隨便菇都可) 1把(2~3朵) 孜然粉 1匙 油 1大匙半 鹽 適量 昆布粉 適量 水 ㄧ點點 步驟 水蓮-洗淨-切斷-泡水備用。 紅蘿蔔-切絲備用。 薑絲-切絲備用。 先熱鍋-薑絲-紅蘿蔔絲拌炒香 加入黑美人菇拌炒 放入水蓮-鹽-昆布粉-孜然粉拌炒一下-加入水拌炒熟後快速起鍋。 小撇步 *水蓮要炒之前要泡水10~20分這樣炒起來才會比較脆。 *炒水蓮動作要快,這樣炒出來才會脆(最好都是大火炒) 4,957 瀏覽 2021/06/19 發表