孜然炒水蓮～全素 簡單就好 174 食譜 788 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好久沒寫食譜了，多過了ㄧ年了～ 以後有時間，ㄧ定會常上傳食譜，和大家分享 願大家身體健康、平安～ 食材 水蓮 半包 紅羅蔔 3片 薑絲 3片 菇（隨便菇都可） 1把（2～3朵） 孜然粉 1匙 油 1大匙半 鹽 適量 昆布粉 適量 水 ㄧ點點 步驟 水蓮-洗淨-切斷-泡水備用。 紅蘿蔔-切絲備用。 薑絲-切絲備用。 先熱鍋-薑絲-紅蘿蔔絲拌炒香 加入黑美人菇拌炒 放入水蓮-鹽-昆布粉-孜然粉拌炒一下-加入水拌炒熟後快速起鍋。 小撇步 *水蓮要炒之前要泡水10～20分這樣炒起來才會比較脆。 *炒水蓮動作要快，這樣炒出來才會脆（最好都是大火炒） 2,101 瀏覽 2021/06/19 發表
