Isay的迷路廚房🍴 15 食譜 175 粉絲 追蹤 簡易版蔥燒豆腐 描述 簡單的食材一樣可以做出美味又下飯的一道菜哦🥰 295 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋豆腐 一盒 醬油膏 一湯匙 蔥 適量 蒜頭 適量 辣椒 適量 水 半碗 步驟 準備材料 豆腐沿著壓線切成12片,切蔥珠蒜末及辣椒備用 鍋裡倒些許油,將豆腐煎至兩面金黃,盛起備用 用鍋裡剩餘的油爆香蒜頭,依序放入蔥白→蔥綠→再倒入醬油膏拌炒 倒半碗水煮滾稍微收汁後放入辣椒(怕辣的可以這時候再加辣椒,如果敢吃辣的在第一步驟就可以一起爆香)起鍋前試一下味道,鹹淡可自己調整 把醬汁淋在豆腐上就完成囉😊 小撇步 *每家的醬油膏鹹淡不同,可依照自己的口味去調整 *用一般醬油也可以,喜歡勾芡也可以自己加 *喜歡湯汁多一點,水量也可以自己斟酌 2.5 萬 瀏覽 2021/06/01 發表