蒜香炒白蝦 小家庭的簡單小料理 41 食譜 97 粉絲 追蹤 86 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 第一次炒蝦，但在沒薑又不想加米酒的狀況下，決定以蒜香為主來炒看看，沒想到還是很香很好吃，全家吃光光，小孩也愛！ 喜歡吃辣的可以自己加辣椒喔！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 冷凍白蝦250g 1盒 大蒜 5-6粒 蔥花 適量 調味料 胡椒鹽 適量 干貝醬油 1大匙 步驟 先將白蝦退水，沖洗乾淨後備用(料理前半小時可用過濾水泡水退冰及沖洗)，退冰完需馬上料理較新鮮。 將大蒜和蒽花切好備用。 起油鍋，加適量油，先將大蒜爆香後把白蝦入鍋炒紅，再加一大匙醬油再加少許水拌一拌，蓋上鍋蓋悶煮1分鐘，打開檢查蝦子完全紅透再撒上胡椒鹽拌炒一下，最後撒上蔥花拌一拌即可起鍋。 2021/05/31 發表 4,316 瀏覽
王曉莉
Chih Yi Chen
