小家庭的簡單小料理 44 食譜 193 粉絲 追蹤 蒜香炒白蝦 描述 第一次炒蝦,但在沒薑又不想加米酒的狀況下,決定以蒜香為主來炒看看,沒想到還是很香很好吃,全家吃光光,小孩也愛! 喜歡吃辣的可以自己加辣椒喔! 153 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 冷凍白蝦250g 1盒 大蒜 5-6粒 蔥花 適量 調味料 胡椒鹽 適量 干貝醬油 1大匙 步驟 先將白蝦退水,沖洗乾淨後備用(料理前半小時可用過濾水泡水退冰及沖洗),退冰完需馬上料理較新鮮。 將大蒜和蒽花切好備用。 起油鍋,加適量油,先將大蒜爆香後把白蝦入鍋炒紅,再加一大匙醬油再加少許水拌一拌,蓋上鍋蓋悶煮1分鐘,打開檢查蝦子完全紅透再撒上胡椒鹽拌炒一下,最後撒上蔥花拌一拌即可起鍋。 7.6 萬 瀏覽 2021/05/31 發表