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當西西遇上焦蕉(2021,R101)

當西西遇上焦蕉(2021,R101)

描述

香蕉鬆餅:低筋麵粉適,加入兩顆蛋,水適量 將香蕉乾剪成小塊狀,可翻面至兩面都熟加入麵糊。
西瓜蘇打:用現成的氣泡水,將西瓜打成汁,濾掉果渣,加入氣泡水中
理念:使用天然食材,減少調味,保留原有滋味

4 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 低筋麵粉適量,加入兩顆蛋,水適量

    低筋麵粉適量,加入兩顆蛋,水適量

  • 將香蕉乾剪成小塊狀,加入麵糊

    香蕉乾剪成小塊狀,加入麵糊

  • 鍋加入適量油,加入麵糊,待表面冒泡,即可翻面至兩面都熟,放入盤中

    鍋加入適量油,加入麵糊,待表面冒泡,即可翻面至兩面都熟,放入盤中

  • 加入香蕉切片裝飾,淋上蜂蜜,完成。

    加入香蕉切片裝飾,淋上蜂蜜,完成。

  • 西瓜切對半

    西瓜切對半

  • 扎成汁後過濾

    扎成汁後過濾

  • 過濾

    過濾

  • 加入氣泡水

    加入氣泡水

  • 最後在加入西瓜果汁,完成

    最後在加入西瓜果汁,完成

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ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

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