菲吃不可 10 食譜 91 粉絲 追蹤 【葷】魚油冰箱配料炒飯 描述 用煎鮭魚的餘油來炒飯,挖冰箱材料大鍋炒一番,防疫期間簡單又清冰箱! 5 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鮭魚油 適量 食用油 少許 球芽甘藍 數顆 玉米粒 適量 白飯 2碗 雞蛋 2顆 蔥 一根 調味 鹽巴 適量 醬油 適量 步驟 利用煎鮭魚的油,煎時完全沒加油,所以是很純的魚油。 開冰箱尋找配料來增加炒飯風味。 蔥白先下爆香。 下白飯翻炒,如果較乾,淋上一點食用油。 陸續加入青蔥花、配料、蛋液。 拌炒完加入較溼的配料。 淋上醬油後拌炒,起鍋開動! 也可單煎松阪豬後搭配,變成松阪豬蛋炒飯。 小撇步 不要浪費鮭魚的油,炒飯或炒菜會很香也都很適合。 5,056 瀏覽 2021/05/30 發表