地球人 33 食譜 318 粉絲 追蹤 球芽甘藍炒肉片 159 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 球芽甘藍 10粒 豬肉片 15片 蒜 15顆 醃醬 Daisho日式燒肉醬 2匙 鰹魚醬油 1匙 米酒 1匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少許 調味料 鰹魚醬油 1匙 溫開水 1.5米杯 步驟 準備食材。球芽甘藍洗淨對切備用。蒜頭洗淨去膜切末備用。 將醃醬倒入裝著肉片的夾鏈袋裡,把袋口封好後,搓揉肉片讓醬料均勻沾滿肉片。靜置10分鐘。 起油鍋,小火爆香蒜末。 加入醃製好的肉片拌炒。 肉片炒至7分熟,在鍋邊加少許鰹魚醬油,讓鍋有香氣,隨後加入球芽甘藍。 倒入1.5杯的溫開水,蓋上鍋蓋,中小火悶煮2分鐘。 起鍋,完成。 9,761 瀏覽 2018/09/11 發表