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球芽甘藍炒肉片


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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
10粒
15片
15顆
醃醬
1匙
1小匙
少許
調味料
1.5米杯
  • 1
    準備食材。球芽甘藍洗淨對切備用。蒜頭洗淨去膜切末備用。
  • 2
    將醃醬倒入裝著肉片的夾鏈袋裡,把袋口封好後,搓揉肉片讓醬料均勻沾滿肉片。靜置10分鐘。
  • 3
    起油鍋,小火爆香蒜末。
  • 4
    加入醃製好的肉片拌炒。
  • 5
    肉片炒至7分熟,在鍋邊加少許鰹魚醬油,讓鍋有香氣,隨後加入球芽甘藍。
  • 6
    倒入1.5杯的溫開水,蓋上鍋蓋,中小火悶煮2分鐘。
  • 7
    起鍋,完成。
2018/09/11 發表 3,744 瀏覽
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