螃蟹粥 廖尹嬋 272 食譜 1,824 粉絲 追蹤 14 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 久違的雨天， 特別想喝熱乎乎的粥， 剛剛好冰箱有螃蟹， 順手煮一大鍋跟家人享用! 已參加：防疫在家煮食譜募集 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 食材 螃蟹 8小隻 米 2量米杯 佐料 開水 3000ml 米酒 200ml 薑片 8片 蔥 1小把 芹菜 1小把 調味料 白胡椒粉 適量 香油 適量 鹽巴 2匙 雞粉 1匙f 步驟 備料 米洗淨備用 螃蟹的殼掰開，蟹腳敲裂 螃蟹剖半 開水煮米，煮至粒粒分明約十五分鐘，加入螃蟹丶薑片丶米酒，中小火煮 煮十分鐘後，加入鹽巴，雞粉，白胡椒粉調味，灑上蔥花丶芹菜即可上桌 1 萬 瀏覽 2021/05/30 發表
