軟式全麥蛋餅

2013/01/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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看到食譜上的這道軟Q的餅皮加上蔥花蛋,早餐這樣吃真的不錯喔,加上紅蘿蔔跟白芝麻,顏色好看營養也加分,孩子也不會知道餅皮上加了紅蘿蔔這樣不錯呢!

食材

3支
2顆
白芝麻 15g
紅蘿蔔絲 100g
太白粉 35g
奶粉 45g
中筋麵粉 100g
全麥麵粉 100g
450g
適量
  • 1 全麥麵粉,中筋麵粉,太白粉,奶粉,兩個蛋,水放入盆中,攪拌均勻,再放入紅蘿蔔絲,白芝麻
  • 2 拌勻後,靜置30分鐘以上
  • 3 鍋裡抹少許油,兩面煎熟即可起鍋
  • 4 鍋中加入少許,放入蔥花蛋
  • 5 蔥花蛋至半熟,放入餅皮
  • 6 兩面煎至金黃後,卷起來
  • 7 切好即可,淋上醬油膏,就可上桌享用囉
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