軟式全麥蛋餅
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看到食譜上的這道軟Q的餅皮加上蔥花蛋,早餐這樣吃真的不錯喔,加上紅蘿蔔跟白芝麻,顏色好看營養也加分,孩子也不會知道餅皮上加了紅蘿蔔這樣不錯呢!
食材
蔥
3支
蛋
2顆
白芝麻
15g
紅蘿蔔絲
100g
太白粉
35g
奶粉
45g
中筋麵粉
100g
全麥麵粉
100g
水
450g
油
適量
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1全麥麵粉,中筋麵粉,太白粉,奶粉,兩個蛋,水放入盆中,攪拌均勻,再放入紅蘿蔔絲,白芝麻 -
2拌勻後,靜置30分鐘以上
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3鍋裡抹少許油,兩面煎熟即可起鍋
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4鍋中加入少許,放入蔥花蛋
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5蔥花蛋至半熟,放入餅皮
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6兩面煎至金黃後,卷起來
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7切好即可,淋上醬油膏,就可上桌享用囉
