花雕醉雙拼（常備菜） Celin的廚房筆記本 43 食譜 264 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 去骨雞腿肉 2片 蝦 200g 花雕酒 380 ml 鹽 1小匙 煮蝦的水+薑、蔥 適量 包雞腿肉的鋁箔紙 適量2張 用熱水燙軟的枸杞 適量 步驟 蝦用水燙紅煮熟起鍋。 雞肉+鹽按摩，加一大匙花雕酒醃30分鐘。 取一片鋁箔紙捲起雞肉，電鍋外鍋一杯水蒸熟。 將雞肉和蒸出的雞湯、蝦放入玻璃保鮮盒。 倒入花雕酒，用熱水泡軟的枸杞，放入冰箱冷藏，隔天即可食用。 1,315 瀏覽 2021/05/29 發表
