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緊張
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【緊張的】香煎薯塊(零廚藝,親子料理)

【緊張的】香煎薯塊(零廚藝,親子料理)

描述

到早午餐店一直很喜歡點個薯塊來吃吃,但是疫情的關係很久沒來吃早午餐啦😅,希望疫情可以趕快過去這樣才可以再去吃早午餐啦😤,今天分享一道自己在家也可以把薯塊煎的漂漂亮亮的方法,步驟絕對超乎意料的簡單,也可以跟小朋友一起做呦~😃😃😃

16 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯切成塊狀,把馬鈴薯塊蒸熟。

    馬鈴薯切成塊狀,把馬鈴薯塊蒸熟。

  • 將馬鈴薯塊放涼(我個人喜歡用電風扇,我家的電風扇也是有專業的廚藝素養的😂😂😂),在放進冰箱中定型❄。

    馬鈴薯塊放涼(我個人喜歡用電風扇,我家的電風扇也是有專業的廚藝素養的😂😂😂),在放進冰箱中定型❄。

  • 倒入食用油,中小火中小火中小火🔥(很重要所以說三遍),將薯塊平均放在鍋中,適時翻面。(也可以事先將馬鈴薯裹一下油)

    倒入食用油,中小火中小火中小火🔥(很重要所以說三遍),將薯塊平均放在鍋中,適時翻面。(也可以事先將馬鈴薯裹一下油)

  • 帶薯塊焦黃,加入鹽與黑胡椒(如果可以接受義式香草的朋友也可以加一點哦🌿),轉大火混合,讓薯塊表面微焦,就可以起鍋囉😆

    帶薯塊焦黃,加入鹽與黑胡椒(如果可以接受義式香草的朋友也可以加一點哦🌿),轉大火混合,讓薯塊表面微焦,就可以起鍋囉😆

  • 盛盤上桌囉!

    盛盤上桌囉!

小撇步

沾醬我會準備番茄醬🍅,鍋中炒香後然後加一點鹽巴和黑胡椒,風味一級棒👍

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緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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