古早味豬血湯 豬血湯補血清肺,還能將體內的粉塵和有害金屬微粒排出體外,是一道營養健康的湯品! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b 開心料理:...

古早味豬血湯


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豬血湯補血清肺,還能將體內的粉塵和有害金屬微粒排出體外,是一道營養健康的湯品!
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食材
一塊
100G
一茶匙
適量
適量
少許
隨意
  • 1
    鍋中放少許油將薑片爆香(因我老公不吃薑,所以用片狀比方便挑)
  • 2
    酸菜切絲,泡水去除一些鹹味與薑片炒一會
  • 3
    酸菜加入適量的水煮開
  • 4
    豬血切塊用滾水泡約3分鐘左右撈出
  • 5
    與3[調味]
  • 6
    取出撒上香菜末就完成了!
  • 7
    如果覺得麻煩只要將泡水後的酸菜與生薑片(絲)煮開加入豬血煮一會調味即可!
小撇步

1:酸菜炒過會比較香
豬血川燙再放滾水中煮會比較嫩,而且湯更清!

2013/01/27 發表 1.4 萬 瀏覽
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