地瓜豆乳燕麥粥

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描述

這是懶惰的早晨,突發奇想的懶人料理,不只0技術,只要開火10鐘就可以等收成,而且作為一個擁有優質澱粉的主食,隨便配點蔬菜和肉就覺得這餐無負擔又很滿足。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

1罐(250ml)
1條
1碗(約50g)
1湯匙(約5g)

步驟

  • 準備材料與份量如圖所示

    準備材料與份量如圖所示

  • 先將地瓜去皮,切成適口大小

    先將地瓜去皮,切成適口大小

  • 將所有材料都倒入鍋中

    將所有材料都倒入鍋中

  • 倒入250ml無糖豆漿,淹過所有食材

    倒入250ml無糖豆漿,淹過所有食材

  • 開中火煮滾至冒泡(約10分鐘)

    開中火煮滾至冒泡(約10分鐘)

  • 冒泡後馬上關火,繼續燜10-15分,讓燕麥在鍋內自己收汁

    冒泡後馬上關火,繼續燜10-15分,讓燕麥在鍋內自己收汁

  • 開蓋後,豆漿會被燕麥吸收,地瓜也會被燜軟,整體會變得濃稠

    開蓋後,豆漿會被燕麥吸收,地瓜也會被燜軟,整體會變得濃稠

  • 裝一碗,放上一顆雞蛋,簡單的早餐就完成了

    裝一碗,放上一顆雞蛋,簡單的早餐就完成了

  • 一起來試試吧!

    一起來試試吧!

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