青菜煮婦 6 食譜 14 粉絲 追蹤 乳酪起司煎山藥 描述 青青菜菜,料理就該隨興開心 這道料理很簡單,只要有自己喜歡的起司或乳酪,配上山藥切片,再一個不沾鍋就能完成 #素食 #蔬食 #奶蛋素 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 山藥 隨意 起司/乳酪 隨意 油(熱鍋用) 少量 步驟 山藥洗淨削皮切薄片 (有些人削皮時會手癢,建議帶手套操作) (依照個人喜好切約3mm~5mm) 不沾鍋中小火熱油鍋後下山藥片,煎至兩面金黃 依照個人喜好放入起司,會看到他融化冒泡 稍微滑開至山藥大小後,放上山藥稍微壓一下,讓起司服貼至山藥表面 等到起司最外圍微焦變固態,就可以用鍋鏟將起司收邊就能準備盛盤 此料理變化很多,看要雙面都有起司,或若想要更多風味,可以依照自己口味起鍋前再灑點鹽巴、香料、奶油等,沾日式醬油或灑梅粉也是很好吃唷! 1.3 萬 瀏覽 2021/05/27 發表