日式肉豆腐（簡易） 熊主婦料理手帳 142 食譜 1,960 粉絲 追蹤 41 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是一道用平價牛肉就可做出的美味，簡單把食材加入醬汁燉煮即完成，配飯當成牛丼配冬粉都很好吃。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉片 120g 豆腐（嫩豆腐） 1盒 洋蔥（中型） 1/2顆 醬汁 如下 醬油 3湯匙 米酒 1湯匙 味醂 1湯匙 高湯粉（味之素、昆布粉） 1茶匙 步驟 準備食材，洋蔥切絲、醬汁備好。 冷凍平價牛肉泡冰塊水約10-15分鐘可去腥味。 豆腐切塊備用。 泡好的牛肉請用廚房紙巾擦乾備用。 起鍋下半湯匙油，再把牛肉倒入煎至8分熟。 放入洋蔥、豆腐。 倒入醬油、酒、味醂、糖、高湯粉開始煮10-12分鐘。 擺盤上桌即可享用。 2021/05/27 發表 6,363 瀏覽
廖雅雲
lily
