熊主婦料理手帳 256 食譜 3,803 粉絲 追蹤 日式肉豆腐(簡易) 描述 這是一道用平價牛肉就可做出的美味,簡單把食材加入醬汁燉煮即完成,配飯當成牛丼配冬粉都很好吃。 66 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉片 120g 豆腐(嫩豆腐) 1盒 洋蔥(中型) 1/2顆 醬汁 如下 醬油 3湯匙 米酒 1湯匙 味醂 1湯匙 高湯粉(味之素、昆布粉) 1茶匙 步驟 準備食材,洋蔥切絲、醬汁備好。 冷凍平價牛肉泡冰塊水約10-15分鐘可去腥味。 豆腐切塊備用。 泡好的牛肉請用廚房紙巾擦乾備用。 起鍋下半湯匙油,再把牛肉倒入煎至8分熟。 放入洋蔥、豆腐。 倒入醬油、酒、味醂、糖、高湯粉開始煮10-12分鐘。 擺盤上桌即可享用。 1.7 萬 瀏覽 2021/05/27 發表