日式肉豆腐(簡易)

熊主婦料理手帳
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描述

這是一道用平價牛肉就可做出的美味,簡單把食材加入醬汁燉煮即完成,配飯當成牛丼配冬粉都很好吃。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,洋蔥切絲、醬汁備好。

    準備食材,洋蔥切絲、醬汁備好。

  • 冷凍平價牛肉泡冰塊水約10-15分鐘可去腥味。

    冷凍平價牛肉泡冰塊水約10-15分鐘可去腥味。

  • 豆腐切塊備用。

    豆腐切塊備用。

  • 泡好的牛肉請用廚房紙巾擦乾備用。

    泡好的牛肉請用廚房紙巾擦乾備用。

  • 起鍋下半湯匙油,再把牛肉倒入煎至8分熟。

    起鍋下半湯匙油,再把牛肉倒入煎至8分熟。

  • 放入洋蔥、豆腐。

    放入洋蔥、豆腐。

  • 倒入醬油、酒、味醂、糖、高湯粉開始煮10-12分鐘。

    倒入醬油、酒、味醂、糖、高湯粉開始煮10-12分鐘。

  • 擺盤上桌即可享用。

    擺盤上桌即可享用。

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