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機智小廚娜生活
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奸(煎)詐(炸)獅子頭

奸(煎)詐(炸)獅子頭

描述

2021防疫新生活更上一層樓!
Stay at home!使人人都變小神廚(笑)!

生鮮外送最常見的絞肉,
除了瓜仔肉,最常見的就是肉丸子了!
獅子頭一點也不難,加點豆腐更健康!

6 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
上色

步驟

  • 桂竹筍口感比較脆,作為取代荸薺很適合!

    竹筍口感比較脆,作為取代荸薺很適合!

  • 等調味料都加入後,再加入中筋麵粉均勻地揉一揉。

    等調味料都加入後,再加入中筋麵粉均勻地揉一揉。

  • 每顆小球盡量大小一致,火侯用中小火即可,等顏色上色就可以起鍋囉!

    每顆小球盡量大小一致,火侯用中小火即可,等顏色上色就可以起鍋囉!

  • 可以直接吃,也可以變成滷白菜的主角!

    可以直接吃,也可以變成滷白菜的主角!

小撇步

不喜歡顏色太深可以減少悶鍋的時間~

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