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小黃瓜炒肉片


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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1份
2根
適量
適量
醃料
1大匙
1大匙
1匙
調味料
1匙
  • 1
    將豬肉片加入醃料抓醃,放入冷藏靜置20分鐘。
  • 2
    薑末備用。蒜末備用。
  • 3
    小黃瓜洗淨去頭尾,切片備用。
  • 4
    起油鍋,放入蒜末、薑末爆香。
  • 5
    將醃漬好的豬肉片,加入鍋內拌炒至7分熟,放入小黃瓜。加入半碗溫開水,蓋上鍋蓋中小火悶煮2分鐘。
  • 6
    起鍋前,加入1匙鹽拌炒,即可完成。
2018/07/14 發表 3,988 瀏覽
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