小黃瓜炒肉片 地球人 33 食譜 280 粉絲 追蹤 244 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉片 1份 小黃瓜 2根 薑末 適量 蒜末 適量 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 冰糖 1匙 太白粉（或地瓜粉） 1匙 調味料 鹽 1匙 步驟 將豬肉片加入醃料抓醃，放入冷藏靜置20分鐘。 薑末備用。蒜末備用。 小黃瓜洗淨去頭尾，切片備用。 起油鍋，放入蒜末、薑末爆香。 將醃漬好的豬肉片，加入鍋內拌炒至7分熟，放入小黃瓜。加入半碗溫開水，蓋上鍋蓋中小火悶煮2分鐘。 起鍋前，加入1匙鹽拌炒，即可完成。 7,664 瀏覽 2018/07/14 發表
