<大吟釀薄鹽醬油>滷雞翅


patty
186 食譜 285 粉絲
限12字

自製滷味比想像中的簡單許多,還少了人造香精、過鹹醬汁等,身體負擔減輕了不少。不過很多時候,想要滷汁夠味,就得加足夠的醬油,可醬油過多就會出現太鹹的問題,還好有大吟釀薄鹽醬油,除煎煮炒方便外,最重要的是超適合用來滷各式食材,全然無須在太鹹和味不足之間再拉扯了。

食材
50c.c.
120c.c.
8支
2支
1包
1小匙
1小塊
  • 準備食材。

    準備食材。

  • 雞翅洗淨。蔥切段、薑切片。

    雞翅洗淨。蔥切段、薑切片。

  • 將水、米酒、蔥段、薑片、滷包、冰糖和大吟釀薄鹽醬油全放進鍋內,以中火煮至滾。

    將水、米酒、蔥段、薑片、滷包、冰糖和大吟釀薄鹽醬油全放進鍋內,以中火煮至滾。

  •  醬汁滾後,放入雞翅,蓋上鍋蓋,以小火煮30分鐘。

    醬汁滾後,放入雞翅,蓋上鍋蓋,以小火煮30分鐘。

  • 加映場。也可以放進豆乾或海帶等一起滷,但要注意烹煮時間。

    加映場。也可以放進豆乾或海帶等一起滷,但要注意烹煮時間。

  • 當雞翅上色,雞肉熟時,就可盛盤。

    當雞翅上色,雞肉熟時,就可盛盤。

  • 撒點蔥花、淋香油,即可享用。

    撒點蔥花、淋香油,即可享用。

小撇步

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
活動網址:https://icook.tw/wanjashan
萬家香官網:http://www.wanjashan.com.tw/
萬家香粉絲團:https://www.facebook.com/wanjashan6618

4.6 萬 瀏覽

也可以試試看

有 9 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
patty
186 食譜 285 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋