百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Beth
650 食譜 2,192 粉絲

大滷麵

大滷麵

描述

有菜有肉又有可以吃飽的麵,是居家簡單快速的料理,一碗營養勝過泡麵,煮碗試試吧

11 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 一大匙油先爆香薑絲,放入雲耳、大白菜炒香後,加入金針花、金針菇、水調味料煮滾,放入稍微切小片的生培根肉片煮熟

    一大匙油先爆香絲,放入雲耳、大白菜炒香後,加入金針花、金針菇、水調味料煮滾,放入稍微切小片的生培根肉片煮熟

  • 另一湯鍋煮滾水後,放入1/3小匙鹽、麵條煮至熟,約5-6分鐘

  • 將蛋打勻,蛋液倒入步驟1的湯汁中拌勻,加蔥花、香油拌勻即可

    將蛋打勻,蛋液倒入步驟1的湯汁中拌勻,加花、香油拌勻即可

  • 撈起煮熟的麵條在麵碗裡,再加上白菜肉片湯,就完成了

    撈起煮熟的麵條在麵碗裡,再加上白菜肉片湯,就完成了

小撇步

可以在白菜肉片湯加一大匙太白粉、一飯碗水拌勾芡湯汁

一般食材用豬肉絲,泡發的黑木耳、紅蘿蔔絲

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

9,504 瀏覽
avatar
Beth 650 食譜 2,192 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 涼拌小黃瓜 茄子 糖葫蘆 番茄炒蛋 炒飯 瓜仔肉 早餐 台式泡菜 高麗菜 竹筍 低脂高蛋白 豆腐 雞肉 櫛瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯 花椰菜 四季豆 義大利麵 香菇雞湯 番茄 小黃瓜 雞胸肉 酸辣湯 炒麵 蒸蛋 菠菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 高麗菜飯 粽子 餅乾 金針菇 滷肉 娃娃菜 三杯雞 地瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 白菜滷 雞蛋豆腐 湯麵 打拋豬 南瓜 鮭魚