台式酸辣湯(家常版)

描述
囿於疫情,沒辦法出門買齊食材(嫩豆腐、鴨血、竹筍、黑木耳、金針菇等),但還是可以想辦法變出酸辣湯。
搭配麵條、麵疙瘩或水餃,就可以飽餐一頓🍽️
※麵疙瘩做法請參見我的「麵疙瘩(免揉麵)」食譜
份量
時間
食材
-
適量
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囿於疫情,沒辦法出門買齊食材(嫩豆腐、鴨血、竹筍、黑木耳、金針菇等),但還是可以想辦法變出酸辣湯。
搭配麵條、麵疙瘩或水餃,就可以飽餐一頓🍽️
※麵疙瘩做法請參見我的「麵疙瘩(免揉麵)」食譜
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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