乾扁四季豆～入門版台式家常菜
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好吃下飯零失敗料理。
新手入門也能馬上學會哦！
可親子共食。
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1薑和蒜切碎，四季豆除頭尾的絲（薑末和蒜末等量） -
2先下油鍋把四季豆扁香，大約5分鐘（此時隨意灑上鹽和胡椒）
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3四季豆扁香後先呈盤，此時再另外下點油爆香蒜薑末。
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4下絞肉（小朋友共食可選用雞絞肉較少油脂），絞肉炒到快變色時下米酒
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5絞肉炒到都變色時放入醬油和味碄拌炒
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6下四季豆，繼續拌炒一下。（此時如果有小朋友要吃可在此步驟先取出小朋友要吃的份）
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7下辣豆瓣醬後拌炒均勻就完成了哦！
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