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Gena  Wu
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口水雞拌小黃瓜

口水雞拌小黃瓜

描述

夏天開胃菜👍自己動手挑戰自己的味蕾💪脆口的蔬菜水果都很搭配喔❤️

50 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材清洗乾淨,小黃瓜拍扁切斷加鹽醃製20分鐘,其他食材切細備用,醬油、醬油膏拌均勻備用

    食材清洗乾淨,小黃瓜拍扁切斷加鹽醃製20分鐘,其他食材切細備用,醬油、醬油膏拌均勻備用

  • 花生糖切碎備用

    花生糖切碎備用

  • 雞腿去皮手撕開備用

    雞腿去皮手撕開備用

  • 熱鍋後油包下鍋

    熱鍋後油包下鍋

  • 蒜、蔥白、薑,乾辣椒依次爆香,關小火

    白、,乾辣椒依次爆香,關小火

  • 加入備用醬油煮滾,關火加入蔥花放涼

    加入備用醬油煮滾,關火加入花放涼

  • 放涼後加入備用雞腿肉和殺青好的小黃瓜中拌均勻

    放涼後加入備用雞腿肉和殺青好的小黃瓜中拌均勻

  • 淋上香油,雪克裝盤上菜❤️

    淋上香油,雪克裝盤上菜❤️

小撇步

喜歡酸的話可以加五印醋
不喜歡辣可以省略乾辣椒
醬汁請放涼再加入

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