炒金門麵線 分享傳送傳送列印 壹津食煮 100 食譜 905 粉絲 追蹤 619 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 婆家是金門人，婆婆買了一斤60的麵線，口感較Q, 拿來炒麵線，小孩大人都愛吃！一樣是冰箱有什麼材料就炒什麼的家常炒麵線。 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 食材 麵線 一份 肉絲 一份 芹菜 一根 香菜 一支 香菇 2小朵 蝦米 適量 珍珠洋蔥 兩顆 調味料 水 一杯 素蠔油 一匙 鹽 一小匙 白胡椒粉 適量 1 雞油爆香香菇，蝦米，珍珠洋蔥，撒上白胡椒粉炒香 2 放入肉絲炒至白色 3 倒入一杯水，蠔油，鹽，煮滾 4 起另一鍋熱水放入麵線煮至半熟 5 將半熟麵線倒入鍋中繼續拌炒至收汁 6 最後撒上芹菜與香菜末 7 完成 2018/03/14 發表 1.3 萬 瀏覽
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