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就是要醬》泰式甜雞醬*酸甜辣醬

就是要醬》泰式甜雞醬*酸甜辣醬
曼。不經心
曼。不經心
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描述

用廚房中原有的材料現做出美味沾醬

食材

辣椒，切碎
2條
白醋
1杯
冰糖或砂糖
1/2杯
魚露
1/2小匙

步驟

  • 辣椒切開後先刮除大部份的籽，切碎備用。

    辣椒切開後先刮除大部份的籽，切碎備用。

  • 鍋中倒入白醋及冰糖，小火煮至糖溶解，加入辣椒碎。

    鍋中倒入白醋及冰糖，小火煮至糖溶解，加入辣椒碎。

  • 糖醋汁煮滾，加入魚露拌勻，試味道調整至滿意酸甜度即可熄火。

    糖醋汁煮滾，加入魚露拌勻，試味道調整至滿意酸甜度即可熄火。

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