泰式醬料

呷拋炒料醬的泰式打拋豬

LuLaLa＊璐

呷（ㄒ一ㄚˊ）拋炒料醬的泰式打拋豬：超下飯2碗公不是問題

食材：呷拋炒料醬、豬絞肉、蒜末、薑末、辣椒、蔥花

[小啄]泰式酸辣烤肉醬（鷺鷥烤鳥粉）

小啄/METAFOOD

泰國旅行時，若是有勇氣嘗試街邊烤肉，必定會收到一小袋酸辣醬汁搭配大量的生菜，有別於台式醬汁，泰式的酸辣醬汁在最後會加入乾糯米香茅南...

食材：白砂糖(椰糖更好)、蒜泥、金山醬油、台式或日式醬油、蠔油、魚露、檸檬汁、辣椒

泰式萬用調味醬

婕兒

可以用來涼拌各種蔬菜肉類 酸甜香辣又有魚露的鮮美 很適合夏天的清爽開胃醬汁~

食材：魚露、蒜頭、辣椒、香菜(或九層塔)、白醋、檸檬、砂糖、味琳

泰式醬料包: 綠咖哩雞

讚美之廚

泰國是小廚最愛的旅遊勝地之一, 除了愛死那裡的陽光海灘外, 還有就是那正宗泰國味的泰式料理...每次去完都會帶大量泰國調味料回來~...

食材：有機春雞、泰國圓茄子、泰國車厘茄、乾蔥、薑、綠咖哩醬、椰漿、清水、九層塔、檸檬葉

泰式打拋肉(免用泰式醬料)

甜姐兒玩廚藝

想吃泰國菜,又不喜歡為了一道料理就買一堆醬料,用沒幾次放到過期真可惜,其實利用一般的常備調味料,也能做出泰式風味的打拋肉哦! 喜歡...

食材：絞肉(豬.牛皆可)、大蒜、洋蔥、﹝醬汁﹞榖盛壽喜燒、﹝醬汁﹞糖、﹝醬汁﹞白醋、辣椒、小蕃茄、九層塔、米酒

辣椒虾米酱

妈咪在厨房

相信到过马来西亚的都有尝试过椰浆饭，是友族同胞的一道美食，也是受到当地华人的喜爱。这饭能拌着辣酱吃，其中之一，乃这酱-三巴酱。 ...

食材：浸软，剁碎虾米、剁碎小洋葱、蒜茸、烘香虾酱粉（马来栈粉）、打碎辣椒干糊、糖、盐、油

【中秋烤肉醬】泰式碳烤沾醬

橙臻水產

吃膩中式烤肉醬了嗎?來點特別的泰式沾醬。泰國辣椒醬本身有一種特殊的香氣，當烤海鮮的沾醬，或用於涼拌或熱炒都很適合，再調配上其他調味...

食材：糖、泰國辣椒醬、南薑、辣椒、蒜頭、檸檬汁

ღ小吟愛做菜ღ蘋果+蜂蜜馬鈴薯雞肉咖哩

ღ小吟愛做菜ღ

不愛吃咖哩的我和女兒 既然我2人愛上ㄌ~(^0^) 蘋果+蜂蜜馬鈴薯雞肉咖哩 這次煮ㄌ一大碗水碟盤的量 沒想到~每個人都說好吃 而...

食材：咖哩塊、馬鈴薯、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、水

泰式香煎魚排與百搭泰式酸辣醬by戀戀家

戀戀家

這道泰式香煎魚排，只要花個幾分鐘調出美味的泰式酸辣醬就幾近完成，一定要學起來的是很百搭泰式酸辣醬，只要弄一些生菜再加一些雞絲，淋上...

食材：金目鱸魚片、新鮮檸檬汁、開水、椰糖、辣椒、芫荽莖、[泰式酸辣醬]、小蕃茄

ღ小吟愛做菜ღ 泰式酸辣沾醬

ღ小吟愛做菜ღ

當你學會了『泰式酸辣沾醬』 涼拌菜都可以隨自己做變化 就連水果/蔬菜/海鮮/肉品都能入菜 健康又美味

食材：新鮮檸檬汁、魚露、蒜泥/蒜末、紅辣椒末、細砂糖、香菜末

自製甜雞醬-月亮蝦餅沾醬

力力隨意煮

在台灣，甜雞醬是常見的一道泰式沾醬。 尤其是月亮蝦餅，海鮮蝦餅等炸海鮮不可或缺的沾醬。 今天是憑著之前看電視時的印象去做...

食材：新鮮紅辣椒、白醋、糖、魚露