涼拌木耳黃瓜🥒

71_cook
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描述

炎熱的夏天,吃個涼拌木耳黃瓜開開胃!

71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蒜拍扁、辣椒切珠、小黃瓜切小段

    蒜拍扁、辣椒切珠、小黃瓜切小段

  • 小黃瓜拍扁後放入冰水冰鎮

    小黃瓜拍扁後放入冰水冰鎮

  • 木耳川燙到熟

    木耳川燙到熟

  • 木耳川燙後放入冰水,待不燙後切成適當大小

    木耳川燙後放入冰水,待不燙後切成適當大小

  • 木耳小黃瓜瀝乾水後,加入兩茶匙的鹽抓醃後將鹽水再瀝乾

    木耳小黃瓜瀝乾水後,加入兩茶匙的鹽抓醃後將鹽水再瀝乾

  • 加入蒜頭、辣椒、三湯匙醬油、三湯匙糖、一湯匙香油、一湯匙烏醋、半湯匙白胡椒粉抓醃後放入冰箱醃製一小時後就完成啦

    加入蒜頭、辣椒、三湯匙醬油、三湯匙糖、一湯匙香油、一湯匙烏醋、半湯匙白胡椒粉抓醃後放入冰箱醃製一小時後就完成啦

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