氣炸豆腐（偽臭豆腐）
描述
之前看過有人分享氣炸豆腐的經驗，剛好一盒即期水豆腐未煮，就拿來做懶人料理了。成品很像臭豆腐，但又比臭豆腐健康，再準備一碟蒜末醬油，要吃的時候將豆腐各面均吸附醬汁，很適合宵夜解饞，材料做法也很簡單！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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全聯購入水豆腐一盒。
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將豆腐切塊後，各面均勻刷上食用油（適量就好）。
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氣炸鍋先用200度預熱3-5分鐘後，將豆腐放入氣炸籃，，以200度先氣炸11分鐘後，再將豆腐上下顛倒翻面，一樣200度氣炸11分鐘後即可取出享用。
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取蒜頭適量切蒜末，放在小碟，倒入適量醬油，將成品各面均吸附這種蒜頭醬油就很美味了！
小撇步
1.水豆腐即板豆腐。
