紅燒豆腐
描述
素食風潮漸起時，超市的素食專區如雨後春筍般一櫃櫃地設立起來，又因傳統德國飲食缺乏生鮮蔬果，食材多取自外來文化，「豆腐」就在這波浪潮下成了熱門主角。可惜製作技術未達成熟，德國豆腐固若磐石，十分適合一不小心就過於暴力的廚房新手操作。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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