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粉漿牡蠣酥

粉漿牡蠣酥
Ai Shu Ting
Ai Shu Ting
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描述

酥酥香香一口接一口

熱量

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食材

酥炸粉
適量
水
適量
胡椒鹽粉
適量
牡蠣
半斤
米酒
適量

步驟

  • 牡蠣洗淨，瀝乾

    牡蠣洗淨，瀝乾

  • 酥炸粉看後面的比例加水

    酥炸粉看後面的比例加水

  • 調均勻

    調均勻

  • 放入牡蠣

    放入牡蠣

  • 混均勻

    混均勻

  • 油溫180度，放入牡蠣

    油溫180度，放入牡蠣

  • 炸1分鐘，有點金黃撈起

    炸1分鐘，有點金黃撈起

  • 拉高油溫，再回炸30秒

    拉高油溫，再回炸30秒

  • 盛起灑胡椒鹽粉

    盛起灑胡椒鹽粉

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