肉骨茶

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有了新加坡肉骨茶香料包,自己也能輕鬆在家中作這道南洋料理!這香料包在很多的超市中都能買的到。

食材

排骨 1公斤
蒜頭 8-10小粒
新加坡肉骨茶香料包 1包
清水 6碗
紅蘿蔔切小塊 適量
  • 1排骨先滾水燙過,撈起
  • 2清水煮開後,將排骨和香料包加入。慢火煮30分鐘。可考慮加入自己喜歡的蔬菜,這次我加入紅蘿蔔。
  • 3把蒜頭加入,續煮15分鐘,即完成。
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小撇步

煮越久,香料包的味道,特別是黑胡椒的辣會越明顯喔。

2013/01/24 發表 1.8 萬 瀏覽

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