肉骨茶
食材
排骨
1公斤
蒜頭
8-10小粒
新加坡肉骨茶香料包
1包
清水
6碗
紅蘿蔔切小塊
適量
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1 排骨先滾水燙過，撈起 -
2 清水煮開後，將排骨和香料包加入。慢火煮30分鐘。可考慮加入自己喜歡的蔬菜，這次我加入紅蘿蔔。
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3 把蒜頭加入，續煮15分鐘，即完成。
小撇步
煮越久，香料包的味道，特別是黑胡椒的辣會越明顯喔。
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