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涼拌彩椒雞胸肉（簡易/低卡）

涼拌彩椒雞胸肉（簡易/低卡）

描述

炎熱天氣吃涼拌菜最清爽，用優格醃漬過的軟嫩雞胸肉加上各式蔬菜輕鬆拌上醬汁即是美味清爽低卡料理。

110 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、彩椒、小黃瓜切細絲、香菜切小段、雞胸肉切絲醃鹽1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、無糖優格1湯匙攪拌均勻放入冰箱冷藏30分鐘備用。

    準備食材、彩椒、小黃瓜切細絲、香菜切小段、雞胸肉切絲醃鹽1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、無糖優格1湯匙攪拌均勻放入冰箱冷藏30分鐘備用。

  • 起鍋熱水下彩椒燙30秒取出備用。

    起鍋熱水下彩椒燙30秒取出備用。

  • 下雞胸肉燙熟，因為是涼拌菜務必燙至全熟取出。

    下雞胸肉燙熟，因為是涼拌菜務必燙至全熟取出。

  • 調製醬汁：魚露1湯匙、檸檬汁1湯匙、醬油膏2湯匙、醬油1湯匙、糖1/2湯匙、黑胡椒1/2茶匙混合均勻。

    調製醬汁：魚露1湯匙、檸檬汁1湯匙、醬油膏2湯匙、醬油1湯匙、糖1/2湯匙、黑胡椒1/2茶匙混合均勻。

  • 把醬汁、蒜泥、香菜倒入食材中拌勻即可完成。

    把醬汁、蒜泥、香菜倒入食材中拌勻即可完成。

  • 擺盤上桌即可享用。

    擺盤上桌即可享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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留言

共 1 則
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  • 鵝鵝
    鵝鵝

    請問醃雞胸肉是冷藏30分鐘後再拿出來燙熟嗎？

    熊主婦料理手帳
    作者熊主婦料理手帳

    您好，是的，冷藏醃漬30分鐘後再燙熟～謝謝

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