【影片】港式咖哩魚蛋
描述
港式街頭小食-最受歡迎必定是咖哩魚蛋，人在異鄉，想吃就要自己做囉！
超香濃的咖哩醬汁，Q彈的魚蛋，再加上豬皮，完美的配搭。在家也可做到港式風味！
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
-
先將乾的豬皮用水浸軟，然後再放入一大鍋水內煮約一至兩分鐘，瀝乾水份備用
-
-
下熱水，再下魚蛋，煮沸，再加入豬皮，煮約5至10分鐘（按豬皮厚薄），下少許醬油和蠔油拌勻
-
最後下生粉＋水煮至醬汁濃稠即成
Vivian Fan
