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Emma
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炒泡麵厚蛋燒

炒泡麵厚蛋燒

描述

經典熟悉的國民美食--統一肉燥風味麵,可以當零嘴也可以當正餐。將泡麵和厚蛋燒相互融合在一起,口感扎實又有飽足感~

46 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 準備好所有需要的食材。

    準備好所有需要的食材。

  • 煮一鍋熱開水,水滾後將統一肉燥風味麵放入泡煮30秒,即撈起來瀝乾放涼備用。

    煮一鍋熱開水,水滾後將統一肉燥風味麵放入泡煮30秒,即撈起來瀝乾放涼備用。

  • 將4顆雞蛋敲開放入大碗中略微攪打開來備用。

    將4顆雞蛋敲開放入大碗中略微攪打開來備用。

  • 將統一肉燥風味麵、切片狀的黑橄欖、玉米粒、鮪魚三明治、統一麵肉燥風味調味粉全部放入蛋液中攪拌均勻。

    將統一肉燥風味麵、切片狀的黑橄欖玉米粒、鮪魚三明治、統一麵肉燥風味調味粉全部放入蛋液中攪拌均勻。

  • 熱鍋後倒入適量的橄欖油,再倒入攪拌好的統一肉燥風味泡麵蛋液,輕輕的用食物夾將統一肉燥風味泡麵蛋液在鍋中快速翻炒,讓蛋液快速呈半凝固並塑成圓形狀(已呈半凝固的炒泡麵蛋液就不要再撥動了)。

    熱鍋後倒入適量的橄欖油,再倒入攪拌好的統一肉燥風味泡麵蛋液,輕輕的用食物夾將統一肉燥風味泡麵蛋液在鍋中快速翻炒,讓蛋液快速呈半凝固並塑成圓形狀(已呈半凝固的炒泡麵蛋液就不要再撥動了)。

  • 待統一肉燥風味麵泡麵蛋液呈半凝固後將切好的細蔥花舖上,蓋上鍋蓋燜30秒。

    待統一肉燥風味麵泡麵蛋液呈半凝固後將切好的細花舖上,蓋上鍋蓋燜30秒。

  • 取一平盤將煎半熟的炒泡麵厚蛋燒滑倒出來,將統一肉燥風味麵內附的統一麵肉燥風味油包倒入鍋中潤鍋,再將半熟的炒泡麵厚蛋燒放入鍋中煎煮至熟。

    取一平盤將煎半熟的炒泡麵厚蛋燒滑倒出來,將統一肉燥風味麵內附的統一麵肉燥風味油包倒入鍋中潤鍋,再將半熟的炒泡麵厚蛋燒放入鍋中煎煮至熟。

  • 將煎煮好的炒泡麵厚蛋燒放入器皿中,淋上自調的甜沙拉醬、撒上柴魚片、再淋一次甜沙拉醬。

    將煎煮好的炒泡麵厚蛋燒放入器皿中,淋上自調的甜沙拉醬、撒上柴魚片、再淋一次甜沙拉醬。

  • 美味香甜又有飽足感的炒泡麵厚蛋燒即可端上桌品嚐囉~~

    美味香甜又有飽足感的炒泡麵厚蛋燒即可端上桌品嚐囉~~

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