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炸豆腐炒肉絲

炸豆腐炒肉絲

描述

金黃香酥的豆腐條配上滑嫩的肉絲,簡單調味後就是一道鹹香下飯的美味料理!
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食材

調味
醃料

步驟

  • 豆腐切成粗絲

    豆腐切成粗絲

  • 放高溫油鍋中用大火炸至金黃取出

    放高溫油鍋中用大火炸至金黃取出

  • 肉絲加[醃料]拌勻後再加一匙油拌勻

    肉絲加醃料拌勻後再加一匙油拌勻

  • 炒至7分熟取出

    炒至7分熟取出

  • 余油爆香蔥頭與辣椒,放入豆腐條

    余油爆香頭與辣椒,放入豆腐條

  • 加水[調味]煮1分鐘

    加水調味煮1分鐘

  • 勾薄芡倒入肉絲與韭菜花拌炒均勻

    勾薄芡倒入肉絲與韭菜花拌炒均勻

  • 起鍋即可!

    起鍋即可!

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