百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小林的幸福廚房
242 食譜 1,986 粉絲

日式滑蛋豬肉丼飯

日式滑蛋豬肉丼飯

描述

一個人在家時,不想花太多時間煮飯,不想吃泡麵,又不想在外面吃,這時候可以試一下煮滑蛋豬肉飯。滑蛋豬肉飯做法、材料簡單,不需要用太多時間,成品有菜有肉,既美味又能兼顧營養價值。日式丼飯的醬汁略帶甜味,小朋友很喜歡,所以繁忙的爸爸媽媽們也可以試著做給小孩吃。自己煮的丼飯不添加味精,可控制油、鹽量,讓小朋友吃得健康安心,而且也比外面買的便宜,大家不妨試試~

180 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 先準備好食材:蔥切成蔥花;洋蔥切絲;蛋打成蛋液(蛋不用打得太均勻,這樣成品可以看得到蛋白、蛋黃,比較好看)。

    先準備好食材:切成花;洋蔥切絲;蛋打成蛋液(蛋不用打得太均勻,這樣成品可以看得到蛋白、蛋黃,比較好看)。

  • 中火燒熱油,放入肉絲,炒至7、8分熟時撈起待用。

    中火燒熱油,放入肉絲,炒至7、8分熟時撈起待用。

  • 用炒肉絲的油炒香蔥白和洋蔥(如果油太少,可以再加一點)。

    用炒肉絲的油炒香白和洋蔥(如果油太少,可以再加一點)。

  • 炒至洋蔥略為軟化時,加入醬油、糖、鹽和半碗水,轉中小火把洋蔥煮軟。

    炒至洋蔥略為軟化時,加入醬油、糖、鹽和半碗水,轉中小火把洋蔥煮軟。

  • 洋蔥軟化後,加入肉絲翻炒。

    洋蔥軟化後,加入肉絲翻炒。

  • 待肉絲煮熟後,倒入蛋液和蔥花,待蛋液凝結後可略為翻炒。

    待肉絲煮熟後,倒入蛋液和花,待蛋液凝結後可略為翻炒。

  • 待蛋液煮熟後可起鍋,可直接將滑蛋肉絲淋在白飯上;如果不喜歡在白飯上淋醬,可以另外裝在碟子上配飯。

    待蛋液煮熟後可起鍋,可直接將滑蛋肉絲淋在白飯上;如果不喜歡在白飯上淋醬,可以另外裝在碟子上配飯。

3.3 萬 瀏覽
avatar
小林的幸福廚房 242 食譜 1,986 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 地瓜 餅乾 馬鈴薯 糖葫蘆 小黃瓜 湯麵 瓜仔肉 三杯雞 義大利麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 杏鮑菇 台式泡菜 四季豆 炒麵 糖醋排骨 白菜滷 滷肉 金針菇 排骨 酸辣湯 早餐 櫛瓜 家常菜 花椰菜 打拋豬 炒飯 蕃茄燉牛肉 茄子 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 高麗菜 豆腐 南瓜 雞湯 雞胸肉 粽子 鮭魚 番茄 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 高麗菜飯 菠菜 竹筍