時蔬椒鹽雞腿排 Good to eat 22 食譜 120 粉絲 追蹤 52 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿排 2片 玉米筍 1盒 蒜末 2顆 辣椒 1條 蔥花 適量 調味料 鹽巴 1.5匙 芥末椒鹽 適量 步驟 雞腿排洗淨，劃刀斷筋後抹上少許鹽巴。 用餐巾紙擦乾後雞皮朝下用小火乾煎到兩面金黃。 將雞腿排先夾出來稍微放涼後切塊。 用逼出來的雞油加入蒜末，中大火爆香後加入玉米筍。 煎到玉米筍熟了以後再加入辣椒、切好的雞腿排、胡椒鹽快炒拌勻，起鍋前灑上蔥花。 2021/05/09 發表 2,833 瀏覽
