乳酪蛋糕 列印 傳送 分享 傳送 2,089 留言 3 有 21 人跟著做 看熱量 食材 蛋 5個 糖 110G 奶類 奶油乳酪 200G 牛奶 100G 奶油 60G 粉類 低筋麵粉 25G 玉米粉 20G 1奶類放在一起,隔水加熱 2邊加熱邊攪拌至均勻 3加入5顆蛋黃繼續攪拌均勻,加入過篩的粉類 4蛋白用中速打，分3次加入糖,打至濕性發泡 53拌入4至均勻,隔水用160度,烤約45~50分 6烤熟後倒出,冰約2小時後食用才會更加美味哦^^ 7 贊助 2013/01/23 發表 4.6 萬 瀏覽 有 21 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 看全部照片 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 烘焙點心 蛋糕 (4517) 全部分類 烘焙點心 蛋糕 乳酪蛋糕 (607) 相關搜尋： 乳酪蛋糕 乳酪 討論共 3 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 May Chou非常實在簡單的配方，ㄧ次就成功，好吃又營養，現在想吃乳酪蛋糕，不用買外面的了！3 years ago開心料理大約是8寸哦^_^5 years agoSheep Milk這烤模大概是幾吋的???5 years ago
討論共 3 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 May Chou非常實在簡單的配方，ㄧ次就成功，好吃又營養，現在想吃乳酪蛋糕，不用買外面的了！3 years ago開心料理大約是8寸哦^_^5 years agoSheep Milk這烤模大概是幾吋的???5 years ago
![[奶類]放在一起,隔水加熱](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1奶類放在一起,隔水加熱
2邊加熱邊攪拌至均勻
3加入5顆蛋黃繼續攪拌均勻,加入過篩的粉類
4蛋白用中速打，分3次加入糖,打至濕性發泡
53拌入4至均勻,隔水用160度,烤約45~50分
6烤熟後倒出,冰約2小時後食用才會更加美味哦^^
7![[奶類]放在一起,隔水加熱](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/136891/large_2c5adb6a8f55ebe8.jpg)
![加入5顆蛋黃繼續攪拌均勻,加入過篩的[粉類]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/136893/large_1536c0f0d92ccf45.jpg)
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