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恩恩媽的減醣廚房
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鮭魚菇菇拌飯

鮭魚菇菇拌飯

描述

夏天小朋友胃口不好又想讓他營養均衡,媽媽靈機一動變出這道色香味俱全的拌飯,小朋友吃得超開心

15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 青江菜先川燙(水裡面加點油和鹽燙起來比較翠綠)

    青江菜先川燙(水裡面加點油和鹽燙起來比較翠綠)

  • 蒜頭切末,紅蘿蔔切小丁,蛋打散煎成散蛋,鮭魚剝散(這塊鮭魚是昨天吃剩下的剛好拿來利用)

    頭切末,紅蘿蔔切小丁,蛋打散煎成散蛋,鮭魚剝散(這塊鮭魚是昨天吃剩下的剛好拿來利用)

  • 乾鍋烘鴻喜菇烘到有點焦香盛起備用

    乾鍋烘鴻喜菇烘到有點焦香盛起備用

  • 蒜末爆香後加入紅蘿蔔及鮭魚略拌

    末爆香後加入紅蘿蔔及鮭魚略拌

  • 青江菜擠乾水份切碎,其餘材料拌入,依個人口味可加入鹽及胡椒粉或黑胡椒

    青江菜擠乾水份切碎,其餘材料拌入,依個人口味可加入鹽及胡椒粉或黑胡椒

  • 然後就完成了美味營養的料理囉!

    然後就完成了美味營養的料理囉!

小撇步

有人一定問為什麼不直接鮭魚炒飯呢?
兩者吃起來截然不同哦!
拌飯清爽而且能加入大量蔬菜,如果用炒的還要擔心菜出水炒出軟爛的炒飯
拌飯完全沒這個問題,小撇步是使用長米,青菜適時擠乾,做給小寶貝吃保證吃光光

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恩恩媽的減醣廚房 22 食譜 302 粉絲

平常很愛自己做菜,也很喜歡隨手搭配菜色,覺得做菜好療癒啊!愛料理的朋友們可以來我的粉專逛逛哦!https://www.facebook.com/恩恩媽的減醣廚房-104966414339914/

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