茴香餃子👍(茴香大作戰)
描述
茴香有著特殊的香氣，有些人可能不喜歡，但茴香含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。👍
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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青葱，紅蘿蔔切碎，若家裡有食物調整機直接打碎也行，只是要多洗機器啦！🤣
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將茴香洗淨切碎備用。
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將絞肉，茴香，紅蘿蔔，青葱，薑末，蒜泥倒入大盆。
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將調味料也依序倒入。
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開始使出洪荒之力，拌匀啦！💪💪💪
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包餃子囉，將肉料餃子皮裡，不能太多喔，慢慢折8折，這過程很療癒喔！😄
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現包現煮最好吃，其他連盤放冷凍凍成型，再將裝入袋中放冷凍，想吃隨時煮。😋
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看看斷面秀吧！茴香沒切太碎啦，連絲🤣🤣🤣 我就愛茴香味，好吃!👍👍👍
小撇步
🎯怕茴香味太重，可以減量喔！
🎯如果喜歡另配沾醬，鹽要少放喔，但醬油不能變，不香喔！
🎯家有豆干絲，粉絲，香菇可以酌量增減，不同風味喔！💯
🎯如果加蛋先和絞肉拌出絲，再加蔬菜料，口感會更Q彈喔！😘
