茴香水餃［福壽純芝麻油玩料理］
食材
絞肉
一斤
茴香
兩把
餃子皮
一斤半約80顆
薑末
少許
青蔥
2大根
醬油膏
2大匙
香油或麻油
1大匙
蓮藕粉
一大匙
鹽
ㄧ匙半
-
1 將所有食材充分拌勻即可包。很簡單也很美味～
小撇步
餃子餡的鹹度要夠才會好吃。就像一道已調味的青菜。煮好不需再沾醬油。只需沾點醋就很美味。
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