韭菜冬粉蛋花粥

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描述

想包韭菜盒子,但餡料備好了一半卻遲遲懶得動手,想想直接加入一點白飯及水煮滾,再打個蛋花就能變成一鍋美味的韭菜冬粉蛋花粥。

美味的韭菜、雞蛋及冬粉,不用包成盒子,也能吃到美味。

有蝦米也可以再加上蝦米,這裡沒有加。

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

200g
1把
1個
1/4小匙
1/4小匙

步驟

  • 把做韭菜盒子的餡料(冬粉泡水切小段、韭菜切小段)及剩白飯,直接加入適量的水裡煮滾。

    把做韭菜盒子的餡料(冬粉泡水切小段、韭菜切小段)及剩白飯,直接加入適量的水裡煮滾。

  • 煮滾之後調味。

    煮滾之後調味。

  • 雞蛋打散。

    雞蛋打散。

  • 蛋汁均勻的繞圈淋在滾沸的韭菜冬粉粥裡。

    蛋汁均勻的繞圈淋在滾沸的韭菜冬粉粥裡。

  • 熄火,蛋花浮上來之後即可享用。

還有更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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