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偽甜點健身餐~蒙布朗

偽甜點健身餐~蒙布朗

描述

靈感來自於法式餐廳菜單𥚃的經典甜點。將洋蔥、牛肝蕈、蘑菇和豆腐做成慕絲,下方襯著蛋白質麵包,低醣全蔬食健身餐!

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17 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 乾燥牛肝蕈用熱水泡軟後擠乾切碎。 洋蔥蘑菇切碎。 栗子預留兩顆備用。

  • 熱鍋加橄欖油炒軟洋蔥後加入牛肝菌、蘑菇拌炒至熟。

  • 加入嫩豆腐和栗子,用攪拌棒打成細泥,裝入擠花袋備用。

  • 將步驟三擠在蛋白質麵包上,頂部放上一顆栗子就完成了!

    將步驟三擠在蛋白質麵包上,頂部放上一顆栗子就完成了!

小撇步

沒用完的食材再加一點高湯、牛奶,就是香濃好喝的蘑菇栗子濃湯!

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