秒殺香蕉蛋糕[小心上癮]
![秒殺香蕉蛋糕[小心上癮]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F37227%2F659e81c96bf8728c.jpg&width=800)
描述
新鮮的香蕉味道甜美,熟透軟趴趴的香蕉,卻是作這道蛋糕的上選食材,獨特的香氣讓人一吃就上癮,念念不忘~ ^^
這款蛋糕,不論冷熱都很好吃,很適合預先做好放在冰箱冷藏,想要吃的時候用微波爐加熱一下,香蕉獨特的氣味用聞的都讓人流口水,熱熱的吃配杯茶,享受假日優閒的午後~
熱量
步驟
-
準備材料
-
將材料A完全拌勻
-
再加入材料B過篩充分攪拌,烤箱預熱170度
-
麵糊倒入烤模,敲一敲讓氣泡消失,170度烤30分鐘即可
-
小撇步[1]製做香焦泥 香蕉放入塑膠袋,用玻璃瓶滾一滾,就能輕易壓成香焦泥。
-
小撇步[2]蛋糕烤好了嗎? 用筷子刺穿蛋糕體,若筷子上有蛋糕液沾黏,就要再烤個5分鐘,若筷子光滑乾淨,代表蛋糕內部已經烤熟了。
-
小撇步[3]脫模架高放涼 作好的蛋糕溫度偏高,立刻取出脫模,最好架高以利空氣流通降溫,以免冷卻過程水蒸氣在模型與糕體間凝結成水,蛋糕體就變得濕溼糊糊的~冏
小撇步
送入烤箱前,灑些碎核桃或杏仁角,滋味更豐富喔