🍍鳳梨冰茶

joan
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描述

🍍炎熱夏天正是鳳梨的盛產季節。
切完鳳梨的外皮可別浪費囉!
可以拿來煮鳳梨冰茶🍹
在家自己就可以製作,喝了也安心。

時間

60 分鐘

食材

一顆
蓋過鳳梨皮即可
40g
2-3片

步驟

  • 把鳳梨放在流動水中,用乾淨牙刷徹底清洗外皮,刷乾淨。

    把鳳梨放在流動水中,用乾淨牙刷徹底清洗外皮,刷乾淨。

  • 鳳梨外皮切下,並切成小片,放入鍋中。

    鳳梨外皮切下,並切成小片,放入鍋中。

  • 倒入開水&過濾水,蓋上鍋蓋,先用中火煮沸,熱滾滾後轉小火,繼續悶煮約50分鐘熄火。

    倒入開水&過濾水,蓋上鍋蓋,先用中火煮沸,熱滾滾後轉小火,繼續悶煮約50分鐘熄火。

  • 趁熱過濾掉鳳梨雜質,加入白砂糖,混合均勻,在加入薄荷葉片。

    趁熱過濾掉鳳梨雜質,加入白砂糖,混合均勻,在加入薄荷葉片。

  • 放置冷卻後,裝入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏。
酸甜可口的🍍鳳梨冰茶完成囉!

    放置冷卻後,裝入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏。 酸甜可口的🍍鳳梨冰茶完成囉!

小撇步

喜歡有點果肉的也可以自行加些鳳梨果肉喔!

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