[電鍋料理]酷暑最原始的好滋味~鳳梨冰茶
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夏天的鳳梨又香又甜，鳳梨皮除了可以用來去除異味及做清潔效用之外，也是天然飲料的最進製作食材。
其實什麼都不用加，只要用鳯梨皮煮水就己經超級好喝！且在煮的過程中，滿室馨香，整個屋裡都是鳳梨的清香味～
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
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事前準備： 1.用水將整顆鳳梨沖洗1次
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2.可用舊牙刷或其他毛刷將縫縫刷乾淨
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3.將鳳梨放在流動的水中沖15分鐘
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作法： 1.鳳梨去皮
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2.將皮放入內鍋中，水8分滿(此內鍋8分滿水約1800cc)
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3.外鍋水加至八分滿
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4.待電鍋跳起後插頭拔掉悶著放涼，用細瀘網過濾後裝瓶就可飲用
小撇步
◆清洗鳳梨時，皮一定要刷洗乾淨。把皮跟鳳梨中間的梗放進鍋內，
水淹過鳳梨皮即可。
◆因鳳梨酵素含量較高，請不要空腹飲用，腸胃不好的也請淺嚐就好，
只因為鳳梨清腸胃的功能很強啊。。。
◆鳳梨除了可以直接食用外，更可以製作成鳳梨冰棒，鳳梨果醬
喬媽灶咖
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