蛋糕🍰超級無敵霹靂簡單

劉思妤
8 食譜 4 粉絲

描述

簡單美味、
誤打誤撞的小點心🥧

只要有糖、蛋、低筋麵粉即可
吃起來有點厚實、有點鬆軟

如果糖改成蜂蜜應該更香🥰

因為不要求蛋白打發,所以可以使用棕櫚糖,也可以減低糖量,自己調整囉

份量

1 人份

步驟

  • 《來龍去脈》 原本要做雞蛋餅乾 以下是餅乾食譜 https://www.facebook.com/1531190460462059/posts/1568644766716628/?d=n 但可能我使用了棕櫚糖,蛋白打發不成功,乾脆全部加一加拿去烤,結果蠻好吃的😋

  • 蛋白蛋黃分離,麵粉過篩 烤箱預熱

  • 蛋白加糖打發,用攪拌機打五分鐘,不用打到濕性發泡

  • 分次加入蛋黃和麵粉,攪拌均勻

  • 用你手邊有的容器,鋪一層鋁箔紙,倒入其中

    用你手邊有的容器,鋪一層鋁箔紙,倒入其中

  • 約用180度烤30分鐘,拿出來鋁箔撕開就可以吃了
切邊切塊,看起來就更好吃了👍🏻

    約用180度烤30分鐘,拿出來鋁箔撕開就可以吃了 切邊切塊,看起來就更好吃了👍🏻

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