蛋糕🍰超級無敵霹靂簡單
描述
簡單美味、
誤打誤撞的小點心🥧
只要有糖、蛋、低筋麵粉即可
吃起來有點厚實、有點鬆軟
如果糖改成蜂蜜應該更香🥰
因為不要求蛋白打發，所以可以使用棕櫚糖，也可以減低糖量，自己調整囉
份量
1
人份
熱量
步驟
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《來龍去脈》 原本要做雞蛋餅乾 以下是餅乾食譜 https://www.facebook.com/1531190460462059/posts/1568644766716628/?d=n 但可能我使用了棕櫚糖，蛋白打發不成功，乾脆全部加一加拿去烤，結果蠻好吃的😋
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蛋白蛋黃分離，麵粉過篩 烤箱預熱
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蛋白加糖打發，用攪拌機打五分鐘，不用打到濕性發泡
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分次加入蛋黃和麵粉，攪拌均勻
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用你手邊有的容器，鋪一層鋁箔紙，倒入其中
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約用180度烤30分鐘，拿出來鋁箔撕開就可以吃了 切邊切塊，看起來就更好吃了👍🏻
