鮮蝦地瓜可樂餅 列印 傳送 分享 傳送 180 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 地瓜 1000g 蝦仁 400g 奶油塊 15g 黑胡椒 2g 雞粉 15g 鮮奶油 50cc 雞蛋 適量 麵粉 適量 麵包粉 適量 1將地瓜削皮後，入鍋水煮，再將水煮後的地瓜搗碎 2起鍋、放入奶油使其溶化，再放進蝦仁拌炒後，再放鮮奶油和雞粉進行調味，炒到全熟 3將炒過的蝦仁及搗碎的地瓜均勻調和在一起，待冷卻備用 4揉捏成每個約80g的大小，依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉等步驟 5放進180度油溫的熱鍋油炸，即完成香酥鮮甜的鮮蝦地瓜可樂餅 贊助 2013/01/22 發表 6,370 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 根莖 地瓜 (799) 相關搜尋： 地瓜餅 可樂餅 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
5放進180度油溫的熱鍋油炸，即完成香酥鮮甜的鮮蝦地瓜可樂餅
討論共 0 則