鮮蝦地瓜可樂餅 列印 179 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 地瓜 1000g 蝦仁 400g 奶油塊 15g 黑胡椒 2g 雞粉 15g 鮮奶油 50cc 雞蛋 適量 麵粉 適量 麵包粉 適量 1 將地瓜削皮後，入鍋水煮，再將水煮後的地瓜搗碎 2 起鍋、放入奶油使其溶化，再放進蝦仁拌炒後，再放鮮奶油和雞粉進行調味，炒到全熟 3 將炒過的蝦仁及搗碎的地瓜均勻調和在一起，待冷卻備用 4 揉捏成每個約80g的大小，依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉等步驟 5 放進180度油溫的熱鍋油炸，即完成香酥鮮甜的鮮蝦地瓜可樂餅 贊助 2013/01/22 發表 6,283 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 根莖 地瓜 (776)
5 放進180度油溫的熱鍋油炸，即完成香酥鮮甜的鮮蝦地瓜可樂餅
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