忙裡偷閒 15 食譜 81 粉絲 追蹤 炸地瓜球 描述 外酥內軟,蕃薯味濃郁 #素食 #蔬食 124 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 400g 蕃薯粉 200g 糖 適量 步驟 將地瓜放進電鍋蒸熟 外鍋放一杯水 蒸熟後將地瓜壓成泥 加入蕃薯粉和糖 搓成圓形狀 從頭到尾都小火,浮上來時開始壓,壓愈多次膨脹愈大 撈起放置盤內 小撇步 地瓜沒成型時壓會扁掉,要攪拌幾次再壓 1.4 萬 瀏覽 2021/04/21 發表